QUIENES SOMOS
La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición - FIVIN es una entidad sin ánimo lucro dedicada a la investigación de los efectos beneficiosos del consumo moderado de vino sobre la salud.
La principal misión de FIVIN es comunicar a la comunidad médica de todos aquellos estudios, contrastados científicamente y de forma objetiva, que demuestran que el vino posee diversos componentes que aportan beneficios para salud, especialmente, para prevenir enfermedades cardiovasculares.
Todos los estudios que impulsa o promueve FIVIN están avalados y reconocidos por un comité científico formado por médicos e investigadores de reconocido prestigio. Dichas investigaciones se recopilan y se publican en www.lacienciadelvino.com, gestionada por FIVIN y pionera en el mundo.
Estas investigaciones médicas y científicas contribuyen a que la sociedad obtenga una mayor información sobre los buenos hábitos alimentarios y puedan reducir el riesgo de sufrir enfermedades graves como un infarto de miocardio, un accidente vascular cerebral, una diabetes o incluso una demencia.
Desde su creación en 1992, nuestra fundación ha orientado sus actividades hacia la valoración de los posibles efectos protectores del consumo moderado de vino sobre la salud. Gracias a ellos, conseguimos que la sociedad, sobre todo los más jóvenes, esté más informada sobre los efectos beneficiosos del consumo de vino, siempre aludiendo a un consumo responsable y moderado.
La Fundación cuenta con el reconocimiento de profesionales de la salud y la medicina que forman el Club FIVIN. Actualmente, está formado por más de dos mil miembros que reciben información directa y las últimas novedades relacionadas con un estilo de vida saludable.
El vino es un alimento más dentro de la Dieta Mediterránea y no una bebida alcohólica que, tomándolo con moderación, sin abusar de él y acompañando las comidas es saludable para el organismo. El vino debe considerarse una pieza más de la pirámide nutricional, un alimento tal y como expresa la Ley 24/2003 del 10 de julio de la viña y el vino. El consumo moderado y regular de vino es un factor cultural presente en un gran número de sociedades, sobre todo en las mediterráneas, que junto a una alimentación rica y equilibrada podría ser el origen de las mayores longevidades constatadas en los países en los cuales el consumo de vino, durante las comidas, tiene una gran importancia.
FIVIN, conjuntamente con la Federación Española del Vino, gestionar el programa europeo “Wine In Moderation”. Una iniciativa para la promoción de la responsabilidad en el consumo de vino, y para educar a los interesados y al público en general sobre los riesgos sociales y de salud de un consumo excesivo, con la movilización de todo el sector vitivinícola europeo.