FIVIN Y PTV ESTRECHAN LAZOS PARA IMPULSAR PROYECTOS DE I+D+I DEL VINO Y LA SALUD
FIVIN y PTV han firmado un acuerdo de colaboración para continuar apostando, de manera conjunta, por el impulso de proyectos de investigación del vino y la salud.
Ambas entidades colaborarán activamente en la dinamización de proyectos de I+D+i y transferencia tecnológica y de resultados al sector vitivinícola.
El pasado 20 de octubre de 2023, la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) firmaron un acuerdo de colaboración para impulsar, de manera conjunta, acciones de investigación del vino y la nutrición.
Aunque la colaboración entre ambas entidades se ha desarrollado desde hace varios años, este acuerdo supone una manifestación del interés de FIVIN y PTV en estrechar lazos, aunar esfuerzos y establecer un marco de colaboración común para la dinamización de proyectos de I+D+i vitivinícolas para convocatorias específicas del área de salud y nutrición.
EL CONGRESO INTERNACIONAL LIFESTYLE, DIET, WINE AND HEALTH 2023 DESTACA LA IMPORTANCIA DE UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE Y UNA ALIMENTACIÓN SANA QUE PUEDE INCLUIR UN CONSUMO MODERADO DE VINO
Organizado por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) junto con el Wine Information Council (WIC), esta primera edición ha reunido a más de 30 ponentes y 250 congresistas internacionales.
Una de sus principales conclusiones es que la Dieta Mediterránea con su patrón dietético y social, lo que se ha denominado “el estilo de vida mediterráneo”, es la más saludable, que incluye un consumo moderado de vino, siempre con las comidas.
La primera edición del congreso Lifestyle, Diet, Wine & Health 2023 ha destacado que un estilo de vida saludable es fundamental para el bienestar de la sociedad, y el que representa la Dieta Mediterránea es probablemente el más saludable, siendo mucho más que una forma de alimentarse, ya que promueve una forma de convivir, de moverse y de sentir. Un estilo de vida saludable permite vivir más y mejor.
Más de 30 investigadores internacionales se han dado cita en este congreso que se ha celebrado en Toledo durante los días 19 y 20 de octubre, organizado por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) y la Wine Information Council (WIC).
LA ALIMENTACIÓN, EL ESTILO DE VIDA Y EL CONSUMO MODERADO DE VINO, MARCAN LAS LÍNEAS PRINCIPALES DEL CONGRESO INTERNACIONAL LIFESTYLE, DIET, WINE AND HEALTH
Organizado por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) junto con el Wine Information Council (WIC), se convierte en uno de los eventos científicos internacionales más importantes de los últimos años.
Más de treinta científicos destacados de toda Europa, América del Norte, Sudáfrica y Australia presentarán sus últimas investigaciones.
Actualmente se considera que el estilo de vida es un factor determinante de la salud de las personas e incluye varios factores como el patrón de alimentación, el ejercicio físico, o la duración y calidad del sueño, entre otros.
En este sentido, la Asociación Americana de Cardiología (American Heart Association) considera, en sus últimas recomendaciones de este año (2023) (Life’s Essential 8TM), que estos tres factores unidos a otros cinco determinantes del riesgo cardiovascular como tabaquismo, hipertensión arterial, hipercolesterolemia, diabetes y obesidad, deberían ser objetivos de máxima atención si se quiere reducir la mortalidad cardiovascular y la incidencia de infarto de miocardio, ictus u otras enfermedades.
Estos temas serán tratados en el congreso internacional “Lifestyle, Diet, Wine and Health” que tendrá lugar en Toledo, los días 19 y 20 de octubre. Un fórum en el que más de treinta ponentes, referentes en su ámbito de investigación explicarán y analizarán los diversos impactos en la salud del estilo de vida y los factores dietéticos, incluido el consumo moderado de vino.
BODEGAS RIOJANAS SE UNE AL PATRONATO DE FIVIN EN PRO DE UNA COMUNICACIÓN RESPONSABLE Y DESDE LA CIENCIA SOBRE LOS EFECTOS DEL VINO SOBRE LA SALUD
El grupo Bodegas Riojanas, de larga tradición vinícola y con vinos de las denominaciones de origen de La Rioja, Toro, Rueda, Ribera del Duero, Rías Baixas y Monterrei, se une al patronato de FIVIN en un claro ejemplo de su compromiso social de comunicar, desde la evidencia científica, los efectos positivos del vino en la salud.
En línea con su estrategia de Responsabilidad Social Corporativa, la compañía riojana reafirma con esta incorporación, la importancia y relevancia que desde Bodegas Riojas se le otorga a la comunicación responsable del concepto de vino y la salud desde el rigor científico. En la actualidad la Fundación es la única entidad, en España, que puede defender, posicionar y divulgar el vino como alimento.