CONSUMIR UNA COPA DE VINO AL DÍA, CLAVE DE LA LONGEVIDAD, SEGÚN LA UNIVERSIDAD DE MAASTRICHT

La Universidad de Maastricht ha publicado una investigación que afirma que el consumo de vino se relaciona con una mayor probabilidad de vivir hasta los 90 años, especialmente en las mujeres, y cuando el consumo es moderado de 5 y 15 g/día, lo que equivale a una copa de vino.

El estudio observacional, desarrollado durante más de 20 años, empleó una cohorte de población mayor neerlandesa (5.479) a la que se hizo un seguimiento de los factores de estilo de vida, condiciones médicas y hábitos de consumo a los 68-70 años, mediante un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos (FFQ) validado, y se analizaron las probabilidades de alcanzar los 90 años de edad.

Los resultados mostraron que el 16,7 por ciento de los hombres y el 34,4 por ciento de las mujeres sobrevivieron a los 90 años, y el consumo moderado de vino se asoció positivamente con la longevidad, en ambos sexos. Si se consideraba el consumo como una variable continua, por cada incremento de 10 g/día en el consumo se incrementaba un 5% la probabilidad de llegar a los 90 años, en comparación con los abstemios.

Esta investigación confirma que consumir una copa de vino al día podría ser la clave para vivir más, y además, corrobora las recomendaciones actuales sobre el consumo moderado de vino, preferentemente en el marco de una dieta y un estilo de vida saludable.