EL CRDOP JUMILLA SE UNE A FIVIN EN LA DEFENSA DE LA COMUNICACIÓN RESPONSABLE DE VINO Y SALUD

WEBINAR LA COMUNICACIÓN DEL VINO DENTRO DE UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE: RETOS Y LÍMITES
ACTUALMENTE NO HAY EVIDENCIA CIENTÍFICA QUE DEMUESTRE QUE EL VINO TIENE UN EFECTO POSITIVO SOBRE EL COVID-19

FIVIN COLABORA EN LA CONFERENCIA “CONSUMO DE VINO EN LA DIETA MEDITERRÁNEA” EL PRÓXIMO JUNIO EN OPORTO

EL VINO Y LA SALUD, CONOCIMIENTOS CLAVES PARA LA FORMACIÓN DE LOS FUTUROS PROFESIONALES DEL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN
Tanto FIVIN como el CETT, apuestan por este tipo de formación necesaria y de gran utilidad para los futuros profesionales del sector de la restauración, como pueden ser, los cocineros y los sumilleres.

En esta ocasión, la Dra. Rosa M. Casas, colaboradora científica de FIVIN y miembro del Laboratorio de Medicina Interna del Hospital Clínico de Barcelona, expuso todos aquellos componentes que hacen que un consumo moderado de vino aporte beneficios sobre la salud, como por ejemplo la prevención de dolencias cardiovasculares, la diabetes o dolencias cognitivas, entre otros.
FIVIN MUESTRA CON EVIDENCIA CIENTÍFICA LOS EFECTOS SALUDABLES DEL CONSUMO MODERADO DE VINO EN EL WEBINAR “SALUD Y ALIMENTACIÓN”
Mairena Martín López, asesora científica de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), presentó su estudio sobre las propiedades antioxidantes del resveratrol frente a enfermedades neurodegenerativas en la mesa redonda "Beneficios para la salud de los productos agroalimentarios de Castilla-La Mancha"
El resveratrol, molécula presente en el vino entre otros alimentos, protege frente al envejecimiento celular, según explicó Mairena Martín, asesora científica de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) en el webinario “Salud y Alimentación”. El encuentro digital tuvo lugar dentro de los Diálogos Agroalimentarios que organiza periódicamente Cooperativas Agroalimentarias de Castilla–La Mancha, en colaboración con Globalcaja. Durante el seminario se expusieron los beneficios del vino y otros alimentos dentro de la dieta mediterránea y se resaltaron la calidad de los productos agroalimentarios de la región.
EL RIGOR CIENTÍFICO Y PERIODÍSTICO EN LA COMUNICACIÓN DEL VINO, EPICENTRO DEL ENCUENTRO ORGANIZADO POR FIVIN Y APAE
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La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) y la Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España (APAE) organizaron un seminario web que reunió a profesionales de la comunicación, de la investigación científica y del sector vitivinícola
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FIVIN defendió la información rigurosa sobre los aspectos saludables del consumo moderado de vino siempre con base científica y se ofreció como herramienta útil para periodistas y sociedad a la hora de contrastar informaciones, gracias a su comité científico, formado por médicos de prestigio reconocido.
El coordinador científico de FIVIN, Dr. Ramón Estruch explica los beneficios de un consumo moderado de vino a los participantes del Executive Máster en Dirección de Organizaciones Sanitarias de ESADE
FIVIN ha presentado los beneficios de un consumo moderado de vino sobre la salud ante los participantes del EMDOS (Executive Máster en Dirección de Organizaciones Sanitarias) de ESADE

POR UN CONSUMO MODERADO Y RESPONSABLE DE VINO
Alumnos de la Facultad de Químicas de la Universidad Complutense de Madrid pudieron acercarse a la cultura del vino a través de su vertiente más saludable. En colaboración del CRDO Rueda, FIVIN dio a conocer aquellos beneficios que aporta a la salud un consumo moderado y responsable de vino.
Según estudios e investigaciones internacionales, contrastadas de forma rigurosa y científicamente, el consumo moderado de vino supone importantes beneficios para la salud. Los efectos protectores del vino y sus principales componentes (por ejemplo, polifenoles) inciden sobre la mortalidad total y las principales enfermedades crónicas como las enfermedades cardiovasculares, diabetes, demencias y algunos tipos de cáncer.
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