BODEGAS EMILIO MORO SE INCORPORA A FIVIN PARA PROMOVER LOS BENEFICIOS DE UN CONSUMO MODERADO DE VINO SOBRE LA SALUD
La bodega familiar con más de 100 años de tradición, Bodegas Emilio Moro, referente nacional e internacional en Ribera del Duero, refuerza su labor en la defensa del consumo moderado de vino como parte de una alimentación sana y equilibrada, incorporándose a la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición -FIVIN-.
En línea con su objetivo por fomentar proyectos en pro de la Responsabilidad Social Corporativa, Bodegas Emilio Moro afianza con esta unión su compromiso por promover una comunicación clara y objetiva sobre el consumo responsable y moderado de vino y los beneficios que este tiene para la salud.
Para la bodega ribereña la labor que se lleva a cabo desde la Fundación, única entidad en España que defiende, posiciona y divulga el vino como alimento, es esencial. La defensa de un consumo moderado de vino es fundamental para el sector, así como la transparencia y una comunicación basada en estudios contrastados científicamente que reflejen los beneficios que el vino tiene para la salud.
La adhesión a FIVIN por parte de Bodegas Emilio Moro es muy importante para el sector, ya que la defensa del vino es parte fundamental de nuestra cultura y de nuestra alimentación.
LA BODEGA PACO & LOLA SE ADHIERE A FIVIN EN LA DEFENSA DE LOS EFECTOS POSITIVOS DEL CONSUMO DE VINO SOBRE LA SALUD DESDE LA EVIDENCIA CIENTÍFICA
La bodega Paco y Lola (D.O Rías Baixas), fundada en 2005, refuerza su labor en la defensa del consumo moderado de vino como parte de una alimentación sana y equilibrada, incorporándose al patronato de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN.
La cooperativa gallega reafirma con esta incorporación a FIVIN, la importancia que desde Paco & Lola se le otorga a la comunicación de los efectos positivos del consumo de vino en la salud desde el rigor científico. Así como fomentar un consumo responsable y apostar por la educación, como uno de los pilares claves para llegar al consumidor.
La adhesión a FIVIN por parte de Paco & Lola es muy importante, ya que la defensa del vino es parte fundamental de nuestra cultura y de nuestra alimentación. En la actualidad la Fundación es la única entidad, en España, que puede defender, posicionar y divulgar el vino como alimento.
LA CIENCIA RELACIONA EL CONSUMO DE ALGUNOS TIPOS DE POLIFENOLES ASOCIADOS AL VINO CON UNA MENOR MORTALIDAD
Una nueva investigación ha analizado cómo el organismo humano metaboliza los polifenoles que se encuentran en el vino y en los alimentos, y cómo estos polifenoles se relacionan con una mejor salud cardiovascular.
La Dra. Rosa M. Lamuela, catedrática del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona, ha participado en el estudio “Association of microbiota polyphenols with cardiovascular health in the context of a Mediterranean diet”, publicado en la revista Food Research International en su edición del mes de marzo de 2023.
En esta investigación, en la que han participado unas 200 personas, han analizado cómo el organismo humano metaboliza los polifenoles que se encuentran en el vino y en los alimentos, y cómo estos polifenoles se relacionan con una mejor salud cardiovascular.
EL CONGRESO LIFESTYLE, DIET, WINE AND HEALTH REUNIRÁ EN TOLEDO A DESTACADOS CIENTÍFICOS INTERNACIONALES
Treinta científicos destacados de toda Europa, América del Norte, Sudáfrica y Australia presentarán las últimas investigaciones sobre dieta, estilo de vida saludable y consumo moderado de vino.
Organizado por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) y el Wine Information Council (WIC) este congreso será el evento científico internacional más importante sobre aspectos de estilo de vida, dieta, vino y salud de los últimos cinco años.
Toledo será la sede del congreso Lifestyle, Diet, Wine and Health, un foro de primer nivel y alcance mundial donde se expondrán las últimas investigaciones sobre los beneficios de un estilo de vida saludable, combinando información sobre cómo mantener un estilo de vida activo, una dieta equilibrada de estilo mediterránea y un consumo moderado de vino.
Este importante evento que se celebrará los días 19 y 20 de octubre reunirá a más de 30 ponentes internacionales, primeras figuras especializadas en el ámbito de la medicina, de la nutrición y de la gastronomía.
