FIVIN CIERRA EL PLAZO DE LA RECEPCIÓN DE PROYECTOS CIENTÍFICOS PARA OPTAR A SU PROGRAMA DE AYUDAS
Se han presentado más de 20 proyectos de toda España a la convocatoria que cuenta con una dotación máxima de 80.000€. El objetivo de este programa de ayudas es impulsar estudios científicos que aborden los efectos biológicos del consumo moderado de vino
Comienza la siguiente fase del primer programa de ayudas de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN). La iniciativa está enmarcada dentro del acuerdo entre FIVIN y la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) cuyo objetivo es poner de relieve el compromiso del sector vitivinícola español por la investigación rigurosa y científica de los posibles efectos sobre la salud del consumo moderado de vino.
¿QUÉ PUEDE HACER EL VINO POR TU CORAZÓN?
Hoy, Día Mundial del Corazón es una buena ocasión para recordar que el consumo moderado y responsable de vino ha demostrado reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, especialmente el infarto de miocardio, según afirma el Dr. Josep Masip, presidente del Comité Científico de FIVIN y cardiólogo.
El consumo moderado y responsable de vino reduce la incidencia de enfermedades cardiovasculares
Numerosos estudios científicos han mostrado una curva en J en la relación entre el consumo de alcohol y la enfermedad cardiovascular. Ello significa que los consumos ligeros se asocian a una disminución del riesgo mientras que los consumos elevados lo aumentan. En este contexto, el vino ha mostrado ventajas respecto otras bebidas. Así, algunos de sus componentes como los polifenoles, entre ellos el resveratrol y los taninos, tienen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antitrombóticas. El vino aumenta el colesterol saludable (HDL), que protege del depósito de colesterol en las arterias.
CON MODERACIÓN, EL VINO PODRÍA SER UN ALIADO DE LA SALUD COGNITIVA EN PERSONAS MAYORES
En el día Mundial del Alzheimer, que se celebra hoy 21 de septiembre, la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) comparte los resultados de una investigación de la Universidad de Castilla-La Mancha que mostraría un posible efecto protector del consumo moderado de vino en el desarrollo cognitivo
El consumo moderado de vino está relacionado con un efecto protector para la salud cognitiva, especialmente, en las personas mayores. Así lo demuestra el estudio, liderado por las investigadoras de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) Maria Isabel Lucerón Lucas-Torres y Celia Álvarez Bueno, “Asociación entre el consumo de vino y el deterioro cognitivo en personas mayores: una revisión sistemática y metanálisis de estudios longitudinales”, publicado el pasado mes de mayo por la revista científica Frontiers In Nutrition, la tercera editorial de investigación más citada y la sexta más grande.
UN MACRO ESTUDIO APUNTA QUE LOS MAYORES DE 40 AÑOS PODRÍAN OBTENER BENEFICIOS DE UN CONSUMO MODERADO DE VINO PARA SU SALUD
Este importante trabajo científico se basa en 22 indicadores de salud, tomando datos de 1.340 millones de personas entre 1990 a 2020
La revista médica The Lancet ha publicado un estudio que señala que el riesgo asociado al consumo de alcohol varía según la edad y la región de origen, una conclusión que contradice el anterior estudio de 2018 que recomendaba consumo cero
La revista médica The Lancet ha publicado recientemente un último informe del “Global Burden of Deseases” en el que se afirma que el consumo moderado y responsable de vino podría tener beneficios en las personas que superan los 40 años, sobre la salud cardiovascular o la diabetes, siempre y cuando se consuman dosis moderadas, equivalentes a entre una y dos copas de vino al día.
