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LOS BENEFICIOS DEL CONSUMO MODERADO DE CAVA EN LA SALUD

Aunque nadie duda de los efectos deletéreos del consumo excesivo de alcohol sobre la salud, cada vez se disponen de más evidencias científicas de los efectos protectores del consumo moderado del vino y cava sobre el organismo. De hecho, numerosos estudios epidemiológicos han sugerido una relación inversa entre el consumo de alimentos con alto contenido en polifenoles como el cava, y la incidencia de enfermedades cardiovasculares.

Asimismo, números estudios de intervención han observado una relación entre consumo moderado de cava y una reducción de la presión arterial, mejoría de la función endotelial, disminución del riesgo de diabetes mellitus y un perfil lipídico más saludable, con aumento del colesterol protector (HDL-colesterol) y reducción de colesterol perjudicial (LDL-colesterol), efectos todos ellos que se han atribuido a las acciones antioxidantes y antiinflamatorias de esta bebida, que actuarían evitando o retrasando la aparición de la arteriosclerosis.

EL CONSUMO MODERADO DE VINO PODRÍA REDUCIR EL RIESGO DE MENOPAUSIA NATURAL PRECOZ

  • Según un estudio de la Johns Hopkins University de Baltimore, Maryland, las mujeres que consumen de forma moderada, principalmente vino tinto y blanco, tienen un menor riesgo de menopausia natural precoz que las no consumidoras

El adelanto de la edad de la menopausia se asocia con mayores riesgos para la salud a largo plazo. La retirada precoz de la menstruación puede suponer un aumento del riesgo de enfermedades cardiovasculares, osteoporosis y puede aumentar la prevalencia de la obesidad en algunas mujeres.

UNA ALIMENTACIÓN RICA EN POLIFENOLES ES UN VALOR AÑADIDO PARA LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS

 

vinoenfermedadescronicasEl consumo moderado de vino, por su alto contenido en polifenoles, previene este tipo de enfermedades como puede ser la diabetes

Según la Organización Mundial de la Salud, las enfermedades cardiovasculares, las respiratorias y la diabetes son las principales causas de mortalidad en el mundo, siendo responsables del 63% de las muertes. Dichas enfermedades son consideras crónicas – de larga duración - y por lo general de progresión lenta.

En este sentido, una alimentación rica en polifenoles puede ser un valor añadido para la prevención de enfermedades crónicas y para la protección de la salud. Una afirmación que está avalada por los numerosos estudios científicos que demuestran las propiedades antioxidantes y antinflamatorias de esta sustancia que se encuentran en diversos alimentos de origen vegetal, entre ellos, la uva.

EL CONSUMO MODERADO Y RESPONSABLE DE VINO REDUCE LA INCIDENCIA DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

 

Foto dia mundial corazon29 de septiembre. - Celebrado el Día Mundial del Corazón. Queremos recordar cómo el consumo moderado y responsable de vino puede reducir el riesgo de sufrir un infarto de miocardio o un accidente vascular cerebral, tanto en hombres como en mujeres.

Por un lado, hay que recordar que la enfermedad cardiovascular es la principal causa de muerte, y puede estar originada por múltiples factores, desde el tabaquismo a la diabetes pasando por la presión arterial alta o la obesidad.

Por el otro, no hay que olvidar que el vino es uno de los alimentos esenciales de nuestra cultura mediterránea y nuestra gastronomía. Y que, su consumo en el marco de una alimentación y un estilo de vida saludable aporta grandes beneficios al organismo.

EL VINO, UN ALIMENTO MÁS DE LA PIRÁMIDE NUTRICIONAL MEDITERRÁNEA

 

foto vino salud dia nacional nutricionEl Día Nacional de la Nutrición promueve los hábitos saludables para toda la vida

El 28 de mayo se celebra en España el Día Nacional de la Nutrición, una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) en colaboración de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN).

EL CONSUMO MODERADO DE VINO DENTRO DE LA DIETA MEDITERRÁNEA PODRÍA TENER TAMBIÉN BENEFICIOS PARA NUESTRA SALUD MENTAL

Entre los muchos beneficios del consumo moderado de vino, los estudios científicos señalan propiedades como la prevención del deterioro cognitivo asociado a la edad, la depresión y la ansiedad.

Los expertos también destacan el factor socializador intrínseco en la Dieta Mediterránea en la que estaría el vino como una característica importante a tener en cuenta en nuestra salud mental.

NUEVAS INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS INTERNACIONALES CONSTATAN LOS BENEFICIOS SOBRE LA SALUD DEL CONSUMO MODERADO DE VINO

 
El consumo moderado de vino aporta aspectos beneficiosos para la salud, especialmente para prevenir algunas enfermedades crónicas como son las cardiovasculares o la obesidad

alimento nutricienta vino tinto

Una alimentación rica en polifenoles es un valor añadido para la protección de la salud y la prevención de enfermedades crónicas. Los últimos estudios científicos internacionales publicados demuestran, una vez más, las propiedades antioxidantes y antinflamatorias de esta sustancia que se encuentran en diversos alimentos de origen vegetal, entre ellos, la uva, según explica la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN). En este sentido, el consumo moderado de vino, por su alto contenido en polifenoles, aporta beneficios para la salud.

ESPAÑA LÍDER EN LA PUBLICACIÓN DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS SOBRE VINO Y SALUD A NIVEL MUNDIAL Y EUROPEO

 

España cuenta con casi 800 investigaciones sobre vino y salud en los últimos 20 años

La investigación científica sobre el sector del vino ha crecido exponencialmente a lo largo de los últimos 20 años. Concretamente, según un análisis realizado por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), entre 2000 y 2020, se han publicado 48.225 investigaciones sobre vino a nivel mundial, con el fin de seguir mejorando la capacidad innovadora del sector como eje de crecimiento y mejora del mismo.

De todas ellas, casi un 10% (3.376 publicaciones) hacen referencia a temas relacionados con vino y salud. De las cuales, el 22,7% de las investigaciones pertenecen a publicaciones españolas.

El Gobierno español con un 20% de las publicaciones, la Unión Europea (13%) y el Instituto de Salud Carlos III (8%), han resultado ser las principales instituciones financiadoras de las 767 investigaciones españolas sobre vino y salud.

A nivel europeo, en los últimos 20 años se han alcanzado un total de 1.906 investigaciones sobre vino y salud, siendo España el país líder, seguido de Italia, Francia y Portugal.

APARECE EL PRIMER GRAN ESTUDIO QUE DEMUESTRA EL BENEFICIO DEL VINO EN LA SALUD FRENTE A OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS

 
vinosSe trata de una investigación realizada prospectivamente a partir del UK Biobank con más de 500.000 voluntarios, de 40-69 años, que habían accedido a participar en el registro y fueron seguidos durante más de 7 años. Además de los cuestionarios y el seguimiento clínico, también se realizó resonancia nuclear magnética durante el seguimiento para evaluar la enfermedad hepática.

CONSUMIR UNA COPA DE VINO AL DÍA, CLAVE DE LA LONGEVIDAD, SEGÚN LA UNIVERSIDAD DE MAASTRICHT

 
Vino tinto
La Universidad de Maastricht ha publicado una investigación que afirma que el consumo de vino se relaciona con una mayor probabilidad de vivir hasta los 90 años, especialmente en las mujeres, y cuando el consumo es moderado de 5 y 15 g/día, lo que equivale a una copa de vino.

El estudio observacional, desarrollado durante más de 20 años, empleó una cohorte de población mayor neerlandesa (5.479) a la que se hizo un seguimiento de los factores de estilo de vida, condiciones médicas y hábitos de consumo a los 68-70 años, mediante un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos (FFQ) validado, y se analizaron las probabilidades de alcanzar los 90 años de edad.