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JÓVENES UNIVERSITARIOS DISFRUTAN DEL CONSUMO MODERADO DE VINO Y DE LOS BENEFICIOS EN LA SALUD

 
Alumnos del Colegio Mayor Universitario Antonio de Nebrija de la Universidad Complutense de Madrid participaron en una cata de vinos formativa organizada por FIVIN. Este evento estuvo enmarcado en una semana de actividades lúdico culturales que celebraba el Colegio Mayor.
 
La Fundación contó con la colaboración del Consejo Regulador DO Vinos de Madrid que realizó la aportación de diferentes vinos que se cataron bajo la conducción de Mario Barrera, director técnico del propio consejo regulador.
 
 foto complutense 2017
 
 
Los participantes se familiarizaron con la cata de vinos, aprendieron a identificar las particularidades de cada producto, variedades, añadas y otros aspectos, acercándose al mundo enológico y a la cultura del vino.
 
FIVIN realiza una importante labor orientada a la formación y educación, especialmente de los jóvenes, sobre los beneficios del consumo moderado de vino y fomentando la práctica de pautas responsables para disfrutarlo con moderación, siempre enmarcado en un modelo de vida saludable.
 
Esta actividad forma parte del Programa Europeo “Wine In Moderation” dirigido a los consumidores que la FEV y FIVIN impulsan en España. Un programa que promueve el consumo responsable de vino como una norma socio/cultural para prevenir y reducir el abuso y los daños colaterales relacionados con el consumo de alcohol.

EL VINO Y LA SALUD, CONOCIMIENTOS CLAVE PARA LA FORMACIÓN DE LOS FUTUROS PROFESIONALES DEL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN

Un año más, la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición explicó a los alumnos del CETT-UB - la Escuela de Hostelería y Turismo de la Universidad de Barcelona, los importantes beneficios del consumo moderado de vino sobre la salud. Dos charlas formativas que han tenido lugar este mes de marzo.

Tanto FIVIN como el CETT-UB, apuestan por este tipo de formación necesaria y de gran utilidad para los futuros profesionales del sector de la restauración, como pueden ser, los cocineros y los sumilleres.

En esta ocasión, la Dra. Rosa M. Casas, colaboradora científica de FIVIN y miembro del Laboratorio de Medicina Interna del Hospital Clínico de Barcelona, expuso todos aquellos componentes que hacen que un consumo moderado de vino aporte beneficios sobre la salud, como por ejemplo la prevención de enfermedades cardiovasculares, la diabetes o enfermedades cognitivas, entre otros.

 foto cett 2017 retallada

FIVIN Y EL CRDO BINISSALEM PROMOCIONAN LOS BENEFICIOS DEL VINO COMO UN ALIMENTO DE LA DIETA MEDITERRÁNEA

En el marco de la II Edición del reconocimiento “Manto negro d’Argent” del Consejo Regulador de la DO Binissalem, tuvo lugar una conferencia a cargo del Dr. Miquel Fiol, Director Científico del “Instituto de Investigación Sanitaria de Palma” (IdISPa), con el título: “Efectos beneficiosos del consumo moderado de vino como componente de la dieta mediterránea”.

foto xerrada manto negro argent dr fiol binissalem 2016

 

GRUPO FAUSTINO SE UNE AL PATRONATO DE FIVIN EN SU LABOR POR LA DEFENSA DEL VINO COMO ALIMENTO SALUDABLE

El Grupo Faustino potencia su labor en la defensa del consumo responsable y moderado de vino como alimento de una dieta sana y equilibrada como es la Dieta Mediterránea, incorporándose al patronato de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN.

Con más de 150 años de historia, el Grupo Faustino cuenta con siete bodegas ubicadas en las principales denominaciones de origen de España. La mayor parte de la actividad bodeguera se concentra en la Denominación de Origen Calificada Rioja, donde se encuentran Bodegas Faustino, Bodegas Campillo y Bodegas Marqués de Vitoria.

En La Mancha, el Grupo posee Bodegas Leganza y en la Denominación de Origen Navarra, Bodegas Valcarlos. La denominación de Origen Ribera del Duero ha visto nacer uno de los proyectos más ambiciosos del Grupo, Bodegas Portia. Además, cuenta con Bodegas Victorianas, cuyos vinos se elaboran con uvas seleccionadas de diversas zonas vitivinícolas españolas.