Con motivo de la celebración de la XXXI Cata del Vino "Montilla-Moriles", la Ruta del Vino "Montilla-Moriles" se adhiere al programa Wine in Moderation (WIM).

Fueron algunos de los temas tratados durante las sesiones científicas del Centro Catalán de la Nutrición del Instituto de Estudios Catalanes.

El Consejo Regulador de la D.O. de Alicante apuesta por la promoción del consumo moderado y responsable de vino colaborando con la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN.

El grupo Félix Solís Avantis refuerza su labor en la defensa del consumo responsable y moderado de vino como alimento de una dieta sana y equilibrada como es la Dieta Mediterránea. Premisas en las que cree firmemente el grupo vinícola, al unirse al patronato de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN.

La primera adhesión de este año al programa Wine in Moderation ha tenido lugar en el marco de la Feria Internacional de Turismo, FITUR en Madrid.

La Ruta de Vinos y Bodegas Serranía de Ronda se ha incorporado al programa europeo Wine in Moderation, que promueve y defiende el consumo responsable de vino como una norma socio/cultural con el objetivo de prevenir y reducir el abuso y los daños colaterales relacionados con el consumo de alcohol. Al mismo tiempo, el programa intenta preservar el lugar que el vino ocupa en el marco de la economía y la cultura de la sociedad europea.

El consumo moderado de vino durante las comidas puede maximizar los beneficios para la salud de la Dieta Mediterránea. Los componentes dominantes de la puntuación de la Dieta Mediterránea como un predictor de mortalidad reducida son el consumo moderado de vino, bajo consumo de carnes y productos cárnicos, y el alto consumo de verduras, frutas, aceite de oliva y legumbres.

Esta es una de las conclusiones que se extrajeron del X Congreso Internacional Dieta Mediterránea que se celebró en Barcelona, en el marco del salón Alimentaria 2014.

La Fundación FIVIN organizó dos sesiones formativas dirigidas a los alumnos del curso de sumilleres de la Escuela de Hostelería y Turismo de la Universidad de Barcelona (CETT). En ellas se expusieron los beneficios del consumo moderado de vino sobre la salud desde el punto de vista científico, alimento de la Dieta Mediterránea, modelo mundial de una dieta sana y saludable.

El Ayuntamiento de la ciudad y la Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez se han adherido al programa WIM (Wine in Moderation) con motivo de los actos que celebra Jerez al ser declarada Ciudad Europea del Vino.

ENOFUSIÓN ha rubricado su fidelización al programa europeo Wine in Moderation, que promueve y defiende el consumo responsable de vino como una norma socio/cultural con el objetivo de prevenir y reducir el abuso y los daños colaterales relacionados con el consumo de alcohol. Al mismo tiempo, el programa intenta preservar el lugar que el vino ocupa en el marco de la economía y la cultura de la sociedad europea.

El Dr. Ramon Estruch, Coordinador Científico de FIVIN, participó en la prestigiosa conferencia que el Wine Information Council (WIC) organiza anualmente en Bruselas. Un importante punto de encuentro sectorial, ya que el WIC es el organismo que actúa como centro de coordinación científico de los temas relacionados con la salud, los aspectos sociales y culturales del consumo de vino, facilitando el diálogo y las sinergias entre la comunidad científica, el sector vinícola y el consumidor final.