Los principales grupos vinícolas, miembros del patronato de la Fundación, se reúnen en La Rioja para celebrar su reunión anual

El patronato de FIVIN se ha reunido en La Rioja, en las bodegas Campo Viejo de Pernod Ricard Bodegas, para celebrar su reunión anual.

Encuentro al que han asistido todos los patronos de la fundación: Bodegas Vega Sicilia, Codorniu, Domecq Wine España, Félix Solís, Freixenet, Grupo Osborne, Gónzalez Byass, J. García Carrión y Miguel Torres S.A.

El Patronato ha sido unánime al acordar reforzar la comunicación en relación a la defensa del consumo responsable y moderado de vino como alimento de una dieta sana y equilibrada como es la Dieta Mediterránea. Así como dotar de mayores recursos económicos a la investigación científica sobre vino y salud.

FIVIN se une a los objetivos que defiende la nueva iniciativa de la Fundación Dieta Mediterránea, Paralelo 40 como son recopilar, analizar, interpretar y difundir la información y conocimiento sobre estilos de vida y hábitos alimentarios saludables a nivel global.

Objetivos comunes a FIVIN: el vino y el cava son alimentos de la Dieta Mediterránea y siendo su consumo moderado y responsable, aportan al organismo aspectos beneficiosos, tal y como demuestran las evidencias científicas.

José Luis Bonet, Presidente de Freixenet y Patrono de FIVIN, firmó el convenio de adhesión a Paralelo 40, durante la presentación de este nuevo movimiento mundial, que reúne en esta primera fase, a prestigiosos científicos internacionales y cuenta con el apoyo, tanto de la administración pública como de entidades privadas.

Las denominaciones de origen andaluzas, Vinos de Jerez y Montilla Moriles ofrecen una cata a los asistentes al foro científico y muestran los aspectos beneficiosos del vino de calidad

La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) organizó su tercer congreso en Sevilla con el objetivo de exponer los últimos avances en alimentación, desde el campo de la salud al consumo.

FIVIN convoca a más de 150 profesionales a la jornada sobre enoturismo organizada con el objetivo de potenciar un estilo de vida saludable.

España tiene que ser un referente enoturístico, puesto que es uno de los principales países del mundo donde se puede disfrutar de experiencias vinícolas, de un estilo de vida saludable, donde la gastronomía juega un papel protagonista siendo uno de sus grandes referentes, la Dieta Mediterránea, Patrimonio de la Humanidad. Valores añadidos para convertir España en la zona enoturística más prestigiada del mundo.

Bodegas Terras Gauda se ha adherido al programa europeo Wine in Moderation, impulsado por FIVIN y la Federación Española del Vino. Este proyecto incluye numerosas iniciativas para promover el consumo responsable y moderado del vino, como alimento que forma parte de la historia y la cultura de este país, así como de una dieta sana y equilibrada.

Los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona, futuros profesionales de la restauración, han participado en una masterclass organizada por FIVIN y enmarcada en el Curso de Sumiller que imparte dicha Escuela.

La Dra. Gemma Chiva, investigadora sobre los componentes saludables del vino y del estudio Predimed sobre Dieta Mediterránea, ha dirigido esta sesión formativa, en la que ha explicado los beneficios del consumo moderado y responsable de vino sobre la salud a través de evidencias científicas.

La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición con el objetivo de formar a los jóvenes y futuros profesionales relacionados con el sector vinícola impartió una conferencia en el curso de sumilleres de la Escuela de Hotelería y Turismo de la Universidad de Barcelona (CETT).

Por quinto año consecutivo, se expusieron los beneficios del consumo moderado de vino sobre la salud, así como las pautas responsables de consumo y Dieta Mediterránea.

El Dr. Joaquín Lasierra, asesor científico de FIVIN, dio una conferencia sobre los beneficios del consumo moderado y responsable de vino, en el marco de los actos festivos que las Bodegas Malon de Echaide organizan durante este mes con motivo de la presentación de sus nuevas añadas.

El programa europeo Wine in Moderation, gestionado en España la Federación Española del Vino (FEV) y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), ha obtenido la máxima calificación posible en su reporte al Foro Alcohol y Salud de la Unión Europea. Con 100 puntos sobre 100 posibles, los evaluadores externos del Foro Alcohol han destacado que el informe presentado por la asociación Wine in Moderation en 2014 está bien estructurado y es claro y conciso exponiendo los esfuerzos realizados a nivel nacional, europeo e internacional por todos los miembros WIM en el desarrollo del programa. Además, valoran que se hayan tenido en cuenta las observaciones que se hicieron al informe del año pasado, donde ya se logró una elevada puntuación (93/100).

LOS VINOS DE LA D.O COSTERS DEL SEGRE APUESTAN POR LOS HÁBITOS SALUDABLES QUE MEJORAN LA CALIDAD DE VIDA

Con el objetivo de potenciar la imagen del vino dentro de una alimentación sana y equilibrada entre el colectivo médico, FIVIN colaboró en las II Jornadas Codinucat (Colegio de Dietistas y Nutricionistas) que tuvieron lugar en Lleida, junto a la D.O Costers del Segre.