EL ESTUDIO CIENTÍFICO SOBRE LOS BENEFICIOS DEL CONSUMO MODERADO DE VINO ANDALUZ DE CRIANZA BIOLÓGICA EVOLUCIONA FAVORABLEMENTE
Los primeros resultados del estudio científico sobre los beneficios del consumo moderado de vino andaluz de crianza biológica están siendo muy positivos. Durante este primer año se han seleccionado las muestras de vino de las tres denominaciones de origen andaluzas en las que se elaboran este tipo de vinos –Condado de Huelva, Jerez, Manzanilla-Sanlúcar y Montilla-Moriles, y se han seleccionado a los voluntarios que participan en este primer estudio, quienes ya han consumidos siguiendo las pautas del equipo médico.
LA DIETA MEDITERRÁNEA, LA DIETA MAS SALUDABLE DEL MUNDO
ENTREVISTA CON EL DR. RAMON ESTRUCH, COORDINADOR DEL ESTUDIO PREDIMED Y DEL COMITÉ CIENTÍFICO DE FIVIN:
"Los alimentos que más diferencian a la dieta mediterránea de otras dietas es el aceite de oliva, los frutos secos, el pescado y el vino"
El estudio Predimed ha constatado científicamente los beneficios saludables de la Dieta Mediterránea, reduciendo el riego de infarto e ictus. El vino forma parte de los alimentos fundamentales de la pirámide de la DM, que junto al aceite, el pescado y los frutos secos la diferencian de otros tipos de dietas.
LAS CIUDADES DEL VINO ESPAÑOLAS DE ACEVIN SE UNEN AL PROGRAMA WINE IN MODERATION EN APOYO DEL CONSUMO RESPONSABLE DE VINO
El programa WIM (Wine in Moderation) que promueve el consumo moderado de vino está impulsado por el sector vinícola europeo y gestionado en España por la Federación Española del Vino (FEV) y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN).
Una de las adhesiones más importantes al programa Wine in Moderation tuvo lugar en la sede del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
LA IMPORTANCIA DEL ENOTURISMO A DEBATE
FIVIN convoca más de 200 profesionales a la jornada sobre enoturismo
El objetivo del sector del vino y del cava, y del turismo, en general, es convertir el enoturismo en un gran motor económico y de prestigio.
Un objetivo real y de éxito que se trató durante la jornada sobre enoturismo que se celebró en el Vinseum de Vilafranca del Penedès, donde se reunieron más de 200 profesionales del sector vitícola y del sector servicios relacionados con el turismo.