GRUPO FAUSTINO SE UNE AL PATRONATO DE FIVIN EN SU LABOR POR LA DEFENSA DEL VINO COMO ALIMENTO SALUDABLE
El Grupo Faustino potencia su labor en la defensa del consumo responsable y moderado de vino como alimento de una dieta sana y equilibrada como es la Dieta Mediterránea, incorporándose al patronato de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN.
Con más de 150 años de historia, el Grupo Faustino cuenta con siete bodegas ubicadas en las principales denominaciones de origen de España. La mayor parte de la actividad bodeguera se concentra en la Denominación de Origen Calificada Rioja, donde se encuentran Bodegas Faustino, Bodegas Campillo y Bodegas Marqués de Vitoria.
En La Mancha, el Grupo posee Bodegas Leganza y en la Denominación de Origen Navarra, Bodegas Valcarlos. La denominación de Origen Ribera del Duero ha visto nacer uno de los proyectos más ambiciosos del Grupo, Bodegas Portia. Además, cuenta con Bodegas Victorianas, cuyos vinos se elaboran con uvas seleccionadas de diversas zonas vitivinícolas españolas.
LOS FARMACÉUTICOS APUESTAN POR LA DIETA MEDITERRÁNEA Y EL CONSUMO MODERADO DE VINO COMO FUENTE DE SALUD
FIVIN ha organizado en el Colegio de Farmacéuticos de Barcelona, el seminario “Dieta Mediterránea, Vino y Salud” con el objetivo de mostrar, a través de evidencias científicas contrastadas, los aspectos beneficiosos del vino sobre la salud.
El vino es un alimento y su consumo responsable durante las comidas forma parte de nuestra Dieta Mediterránea, una de las pautas nutricionales más reconocida y admirada mundialmente. Por su parte, el farmacéutico es un importante prescriptor de salud, que apuesta por la defensa y promoción de la Dieta Mediterránea y el consumo moderado de vino.
FIVIN tiene previsto organizar una serie de catas en la sede del Colegio de Farmacéuticos de Barcelona para acercar la cultura del vino a sus colegiados y puedan ampliar sus conocimientos sobre los efectos beneficiosos del vino y el cava sobre la salud.
El acto contó con la participación de la Dra. Anna Bach, vocal de alimentación del COF Barcelona, de Miguel A. Torres, Presidente de FIVIN, Domingo Valiente, Secretario General de FIVIN y la Dra. Rosa Ma. Lamuela, Asesora Científica de FIVIN y miembro del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona.
MALLORCA APUESTA POR UN CONSUMO MODERADO Y RESPONSABLE DE VINO
Los Consejos Reguladores de la D.O Pla i Llevant y la D.O Binissalem se han manifestado a favor de promover el consumo moderado de vino, a través de su adhesión al programa WIM (Wine in Moderation). El acto tuvo lugar el viernes en Can Alcover, Palma de Mallorca.
Las dos Denominaciones de Origen mallorquinas, Pla i Llevant y Binissalem se han incorporado al programa europeo Wine in Moderation, que promueve y defiende el consumo responsable de vino como una norma socio/cultural con el objetivo de prevenir y reducir el abuso y los daños colaterales relacionados con el consumo de alcohol.
José Luis Roses, Presidente del CRDO Binissalem, Antoni Bennàssar, Presidente del CRDO Pla i Llevant, Susana García Dolla, Vicesecretaria General de la Federación Española del Vino y Domingo Valiente, Secretario General de FIVIN, han firmado el convenio de adhesión al programa Wine in Moderation.
LOS FUTUROS SUMILLERES CONOCEN LOS BENEFICIOS DEL CONSUMO MODERADO DE VINO Y CAVA
Una vez más, la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición acerca los beneficios del consumo responsable y moderado de vino a los más jóvenes. En esta ocasión, en el curso superior de sumilleres de la Escuela de Hotelería y Turismo de la Universidad de Barcelona (CETT), donde se impartieron dos sesiones formativas.
Estas acciones pretenden promover el consumo responsable de vino como una norma socio/cultural para prevenir y reducir el abuso y los daños colaterales relacionados con el consumo de alcohol. Así como acercar a los más jóvenes a la cultura y tradición vitivinícola.