Investigadores de la Universidad Federal de Río de Janeiro (UFRJ) y la Universidad Estatal de Río de Janeiro (UERJ) han publicado en la revista científica Oncotarget, un estudio de laboratorio que pone de manifiesto que el resveratrol, un compuesto bioactivo presente en las uvas y en el vino tinto, es capaz de disminuir la proliferación celular y la migración de células cancerígenas.

 

La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición ha colaborado con el Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas en la celebración del curso sobre Medicina Genómica Personalizada, que tuvo lugar en Barcelona durante la primera semana de noviembre.

 

La genómica es un campo interdisciplinario de la ciencia dentro del campo de la biología molecular y tiene como objetivo la caracterización colectiva y la cuantificación de los genes, que dirigen la producción de proteínas con la ayuda de enzimas y moléculas mensajeras.

Casi todas las células del cuerpo de una persona tienen una copia completa del genoma. El genoma contiene toda la información necesaria para el desarrollo y el crecimiento de una persona y su estudio ayuda a los investigadores a entender la interacción de los genes entre sí y con el entorno, así como la manera en que surgen ciertas enfermedades, como el cáncer, la diabetes y las afecciones del corazón. Es posible que esto lleve a nuevas maneras de diagnosticar, tratar y prevenir enfermedades.

 

 

FIVIN ha colaborado en este curso dirigido a científicos y profesionales de la medicina facilitando información sobre las últimas evidencias científicas publicadas en relación con los beneficios de un consumo moderado de vino en la salud. También entregó información a los asistentes sobre el Club FIVIN y la importancia de ser miembro como profesional de la salud.

Durante cuatro días, 130 ponentes nacionales e internacionales, procedentes de 18 países diferentes y correspondientes a 82 instituciones del ámbito universitario, sanitario y científico, han abordado las temáticas que más preocupan a la población en torno a la alimentación, la nutrición y la sostenibilidad bajo el lema “Una Visión Global de la Alimentación y Nutrición Comunitaria”.

 

 

 

FIVIN ha colaborado en este importante congreso internacional de nutrición y salud pública, NUTRIMAD 2018, que en esta edición, ha aunado el IV World Congress of Public Health Nutrition y el XII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, convirtiendo Madrid en la capital mundial de la Nutrición Comunitaria y la Salud Pública entre los días 24 y 27 de octubre.

 

La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición- FIVIN ha centrado su participación, informando a todos los presentes sobre las últimas evidencias científicas publicadas en relación con los beneficios de un consumo moderado de vino en la salud, ya que uno de los grandes temas de NUTRIMAD 2018 ha sido la importancia de la preservación de la Dieta Mediterránea, vinculada a una nutrición saludable y que ayuda a prevenir distintas patologías.

 

Recordemos, que el consumo responsable y moderado de vino está integrado en la pirámide de alimentos de la Dieta Mediterránea.