EL VINO, ALIMENTO DE LA DIETA MEDITERRÁNEA
El consumo moderado de vino durante las comidas puede maximizar los beneficios para la salud de la Dieta Mediterránea. Los componentes dominantes de la puntuación de la Dieta Mediterránea como un predictor de mortalidad reducida son el consumo moderado de vino, bajo consumo de carnes y productos cárnicos, y el alto consumo de verduras, frutas, aceite de oliva y legumbres.
Esta es una de las conclusiones que se extrajeron del X Congreso Internacional Dieta Mediterránea que se celebró en Barcelona, en el marco del salón Alimentaria 2014.
FIVIN AMPLIA LA FORMACIÓN DE LOS FUTUROS SUMILLERES CON SESIONES FORMATIVAS SOBRE LOS BENEFICIOS DEL CONSUMO MODERADO DE VINO
La Fundación FIVIN organizó dos sesiones formativas dirigidas a los alumnos del curso de sumilleres de la Escuela de Hostelería y Turismo de la Universidad de Barcelona (CETT). En ellas se expusieron los beneficios del consumo moderado de vino sobre la salud desde el punto de vista científico, alimento de la Dieta Mediterránea, modelo mundial de una dieta sana y saludable.
JEREZ DE LA FRONTERA SE UNE AL PROGRAMA EUROPEO WINE IN MODERATION EN PRO DE LA DEFENSA DEL CONSUMO MODERADO DE VINO
El Ayuntamiento de la ciudad y la Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez se han adherido al programa WIM (Wine in Moderation) con motivo de los actos que celebra Jerez al ser declarada Ciudad Europea del Vino.
FÉLIX SOLÍS AVANTIS SE UNE AL PATRONATO DE FIVIN EN DEFENSA DEL CONSUMO MODERADO DE VINO
El grupo Félix Solís Avantis refuerza su labor en la defensa del consumo responsable y moderado de vino como alimento de una dieta sana y equilibrada como es la Dieta Mediterránea. Premisas en las que cree firmemente el grupo vinícola, al unirse al patronato de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN.