
LA ASOCIACIÓN DE ESCUELAS DE HOSTELERÍA (AEHOS) SE UNE AL PROGRAMA EUROPEO WINE IN MODERATION EN PRO DE LA DEFENSA DEL CONSUMO MODERADO DE VINO

La Asociación de Escuelas de Hostelería españolas se ha adherido al programa WIM (Wine in Moderation), en un acto que ha tenido lugar en Toledo, durante el foro nacional de la asociación.
EXPOSICIÓN SOBRE LOS BENEFICIOS DEL CONSUMO MODERADO DE VINO EN ALMANSA

"Los efectos beneficiosos para la salud de un estilo de vida saludable y de una dieta mediterránea, incluyen la toma de un par de vasos de vino al día durante las comidas. A los fuertes bebedores hay que advertirles del peligro del alcoholismo y animarles a reducir el consumo. Siempre enfatizar los graves peligros que conlleva el consumo excesivo de alcohol" fueron algunas de las declaraciones de Guzmán Ortuño.
MASTER CLASS DE FIVIN A LOS ALUMNOS DE SUMILLERÍA DE LA ESCUELA SUPERIOR DE HOTELERÍA

Conocer los beneficios que el consumo moderado de vino y cava tienen sobre la salud es importante para ejercer la labor de sumiller de cara al público, en ámbitos como la restauración o la hostelería. Por ello, FIVIN colabora con la Escuela Superior de Hotelería y en concreto con el módulo de estudios, Diploma de Sumiller.
La doctora Rosa M. Lamuela, del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona, y miembro del Comité Científico de FIVIN, ofreció una master class a los alumnos de sumillería de la Escuela Superior de Hotelería, explicando las bondades del consumo moderado y responsable de vino, demostradas en múltiples investigaciones siempre en el marco de una alimentación sana y equilibrada.
MONTILLA-MORILES FORMALIZA SU ADHESIÓN AL PROGRAMA EUROPEO WINE IN MODERATION PARA LA PROMOCIÓN DEL CONSUMO MODERADO DE VINOS

Con motivo de la celebración de la XXXI Cata del Vino "Montilla-Moriles", la Ruta del Vino "Montilla-Moriles" se adhiere al programa Wine in Moderation (WIM).